Coșul tău este gol
Tigăi pentru fiecare preparat: antiaderente pentru ouă și clătite, tigăi mari pentru inducție, fontă emailată pentru rumenit carnea și tigăi de paella. Toate cu diametre de la 20 la 32 cm.
Citește ghidul complet de alegereO tigaie de 20–24 cm este potrivită pentru 1–2 porții sau pentru clătite. Pentru o familie, 26–28 cm este mărimea cea mai folosită, iar tigăile de 32 cm sunt utile pentru porții mari și sote. Pe inducție, alege un diametru apropiat de cel al zonei de gătit.
Gătește la foc mic sau mediu: temperaturile foarte mari degradează stratul în timp. Folosește spatule din lemn sau silicon și spală tigaia cu burete moale, după ce s-a răcit. Nu o pune sub apă rece cât este fierbinte.
O tigaie antiaderentă cu margine joasă, de 24–28 cm, cu strat ceramic sau de granit. Clătitele se desprind ușor și se întorc fără să se rupă.
Doar dacă tigaia are bază compatibilă cu inducția. Verifică mențiunea „inducție” în denumire sau în descrierea produsului.
Depinde de folosire. Dacă gătești la foc mediu, folosești ustensile din lemn sau silicon și speli tigaia cu grijă, stratul rezistă mult mai mult.